Учитывая широту современного ассортимента газовых горелок, сложно себе представить, что длительное время они были аутсайдерами среди используемого любителями активного отдыха портативного топливного оборудования. Проблема крылась в самом газе — применявшиеся в индустрии пропан и бутан были крайне капризными и очень чутко реагировали на перепады температур, не обеспечивая должной работы горелки, когда столбик термометра опускался ниже нуля. Из-за этой особенности газ длительное время применялся лишь в плитках и лампах, предназначенных для кемпингов и автотуризма.
Лишь в 1989 году компания MSR начала продажу баллонов с газовой смесью, содержащей изобутан, пропан и бутан. Все составляющие её газы имели разные температуры кипения, что обеспечило стабильную работу горелок в широком диапазоне температур и на разных высотах.
Первые баллоны с газовой смесью MSR IsoPro имели цанговый стандарт © outsideonline.com
Усовершенствование конструкции самих газовых баллонов позволило повысить давление газа внутри ёмкостей, что заметно увеличило высоту над уровнем моря, на которой была возможна нормальная работа горелки. Эти факторы, вкупе с другими плюсами, предопределили успех газового оборудования и его широкое распространение в современной походной практике.
Достоинства газовых горелок
- Применяющиеся газовые смеси имеют очень высокую энергетическую ценность порядка 11 900 ккал/кг — выше, чем у бензина и керосина, что обеспечивает их относительно низкий расход.
- Производители заботятся о чистоте продаваемого ими топлива — горелка не забивается посторонними примесями, что снимает вопрос о её сложном техническом обслуживании.
- Газ не требует обязательного предварительного прогрева, благодаря чему конструкция горелки заметно упрощается. Это обусловливает её малый вес и лёгкость в обращении— просто подсоедини горелку к баллону, открой клапан и подожги.
- Газ не коптит и сгорает без запаха, побочными продуктами его горения являются лишь оксиды углерода (угарный и углекислый газ) и водяной пар.
Недостатки газовых горелок
- Некогда ключевой недостаток туристических газовых горелок заключался в нестабильной работе в условиях, когда столбик термометра опускался сильно ниже нуля. Сегодня он практически преодолён. Усовершенствование газовых смесей, а также конструкций самих горелок и баллонов, обеспечили им бесперебойную работу при температурах вплоть до -22 °C, что с лихвой перекрывает запросы большинства любителей активного отдыха. Но при более низких значениях термометра, по-прежнему рекомендуется использовать жидкотопливные горелки, особенно в продолжительных экспедициях.
- Ключевая проблема эксплуатации газовых горелок кроется в самих баллонах и сводится к высокому удельному весу ёмкости относительно веса вмещающегося в него топлива. Производителям приходится создавать достаточно тяжёлые металлические баллоны, которые способны выдержать высокое давление содержащейся в них газовой смеси. Учитывая современную тенденцию всей индустрии к предельному облегчению снаряжения это превращается в серьёзную проблему, особенно в рамках продолжительных автономных маршрутов. Вдобавок, перед пользователями часто стоит задача грамотной утилизации баллонов в полевых условиях, что не всегда возможно из соображений экологии и этики.
- По мере выхода газа из баллона, давление внутри него падает, что вызываетнестабильную работу горелки при небольшом количестве топлива в ёмкости. Эта проблема может быть решена переворачиванием баллона, но такая возможность есть лишь у газовых горелок, оснащённых топливным шлангом и трубкой предварительного подогрева топлива.
- Не стоит забывать и о сравнительно высокой стоимости газа для портативных туристических горелок. При питании большой группы в продолжительном походе или экспедиции, необходимое количество топлива не только заметно оттянет рюкзаки, но и ударит по кошельку, в сравнении с куда более дешёвыми бензином или керосином.
- Из-за высокого давления внутри ёмкости, газовые баллоны запрещены к провозу в самолётах. Это подводит нас к проблеме их распространённости, ведь нужно быть уверенным, что после перелёта удастся своевременно приобрести газ в баллоне необходимого стандарта.
Факторы, определяющие выбор газовой горелки
Если объективные плюсы газовых горелок перевешивают для вас их недостатки, то чтобы облегчить выбор из всего многообразия моделей, перед походом в магазин нужно ответить для себя на ряд простых вопросов.
От того сколько людей в туристической группе, зависит объём используемой для готовки посуды. Чем больше габариты котелка, тем прочнее, шире и устойчивее должна быть выбранная вами горелка. Соответственно, наиболее лёгкие и компактные модели газовых горелок ориентированы на использование в соло-походах в сочетании с посудой очень небольшого объёма. Например, кружками, а также котелками с небольшой площадью дна и объёмом до 1 литра. Направленное пламя будет меньше нагревать ручки такой посуды и позволит без труда снять её с горелки.
Обед небольшой группы на привале во время сплава на пакрафтах. На переднем плане горелка MSR Windburner © Eric Hanson, thesummitregister.com
Что вы будете готовить?
При выборе горелки нужно также учитывать свой походный рацион. Примите во внимание, что многие простые по домашним меркам блюда будет сложно приготовить в полевых условиях. Молочные каши, овощные рагу, варка многих видов крупы, а, порой, даже лапши требуют использования горелок с широким соплом/рассекателем пламени, которые обеспечивают равномерный прогрев дна посуды и не позволяют продуктам быстро пригореть. Для блюд, требующих тушения, потребуется чувствительная регулировка пламени, чем могут похвастать далеко не все представленные на рынке туристические газовые горелки.
Приготовление пасты с сыром на мультитопливной горелке MSR Whisperlite Universal © Anna Brones, thesummitregister.com
Разумеется, если ваш рацион строится на базе сублиматов и не требующих продолжительной варки круп и лапши, то от горелки требуется только эффективное кипячение воды. Для этих целей подойдут любые модели, важно только, чтобы они устраивали вас по весу, функциональности, а также были удобны в работе с соответствующей посудой.
Погодные условия
Вне зависимости от прочих факторов, выбранная вами горелка должна соответствовать предполагаемым погодным условиям эксплуатации. Особо ответственно к этому вопросу нужно отнестись тем пользователям, которые планируют готовить на газовой горелке при температурах ниже нуля. Обратите внимание какие технические решения производителя помогают справиться с нестабильной работой топливного оборудования в холодную погоду. Например, есть ли функция предварительного подогрева топлива, можно ли перевернуть газовый баллон, удобно ли прогреть его руками? Также необходимо оценить, как поведёт себя горелка в условиях ветренной погоды — есть ли в ней встроенная ветрозащита и можно ли установить ветрозащитный экран, не нарушая технику безопасности? Это поможет повысить эффективность расхода топлива и облегчит организацию точки питания, т.к. вам не потребуется искать защищённое от ветра место.
Вес горелки и эффективность расхода топлива
Тенденция к снижению веса экипировки не обошла стороной и современное туристическое топливное оборудование. Производители год от года уменьшают вес выпускаемых моделей — сокращая их габариты, упрощая конструкцию, а также используя титановые и алюминиевые сплавы для производства.
Одна из самых лёгких и компактных горелок в мире — Fire-Maple Hornet FMS-300T весит всего 41 грамм! © fire-maple.ru
Но в индустрии газовых горелок стремление к снижению веса имеет свою специфику. Как уже упоминалось выше, портативные газовые баллоны весят сравнительно много. И зачастую вес даже одного баллона превосходит массу самой используемой горелки. Поэтому в рамках продолжительных маршрутов, особенно в составе большой команды туристов, есть смысл выбирать модели газовых горелок, которые работают максимально эффективно — быстро кипятят воду, расходуя при этом минимум топлива. Это позволит сократить количество взятых на маршрут газовых баллонов, что существенно облегчит вес ваших рюкзаков.
Источник: https://sport-marafon.ru/
